Главная / Своими руками / Устройство правильного мангала

Устройство правильного мангала

Мангал — это такое устройство, которое наиболее востребовано в летнее время. На сегодняшний день существует целая отрасль, которая относится к производству мангалов и всего, что с ними связано. Помимо самого устройства металлического мангала, к нему прилагаются различные аксессуары: шампура, решетки и так далее.

Стационарный мангал имеет основу, которая изготавливается в виде короба. В этом коробе горят дрова, на дыму которых и готовятся блюда. Вместо дров могут использоваться угли. Стенки мангала находятся под постоянным воздействием высоких температур. Поэтому стенки изготавливаются толстыми, в противном же случает мангал до деформации не сможет прослужить долгое время.

На дно мангала устанавливаются специальные решетки. Материал решеток — чугун. Это самый устойчивый к температурам металл, который не подвергается деформации даже при самых критических градусах. Колесники обеспечивают доступ воздуха, необходимого для горения. Качественный мангал способен прослужить не один десяток лет.

Современный мангал имеет важную деталь — а именно регулируемый поддув. Это так называемый регулируемый доступ воздуха. Вначале его нужно максимально открывать для обеспечения лучшего горения. Когда будет жариться мясо, лучше этот поддув закрывать, чтобы огня было меньше и мясо не пригорало. Мангал оптимальной глубины — 200 мм мангал. В таком устройстве можно устанавливать самое идеальное расстояние от углей до мяса. Еще одним важным элементом мангала являются прорези, предназначенные для шампуров. Они должны располагаться друг от друга на расстоянии 6 мм — это оптимальный вариант. Такой промежуток позволяет достигать самых лучших результатов при готовке шашлыка.

Компания «Диана» рекомендует очень удобный метод приобрести лист латуни в Санкт-Петербурге: у нас демократичные цены, любые объемы продукции в наличии, стремительная доставка, имеется возможность самовывоза. Компания продает металлический прокат от ведущих отечественных изготовителей: «Альмет», EVRAZ, «Мечел» и прочих. Позвоните либо напишите, чтобы оформить заказ.

Читайте также:

Как выбрать хорошие материалы для строительства

У нас в государстве в последние несколько десятков лет хорошо развивается персональное строительство. Кроме строительства ...

Штукатурка стен

Захотели выполнить ремонт и не знаете, с чего начинать? Скорее, знаете, но боитесь себе в ...