Главная / Интересно / Блюда в духовке – вкусно и полезно

Блюда в духовке – вкусно и полезно

Духовка имеет нечто обще с русской печью, в которой готовили наши предки. Микроволновые печи, духовые шкафы, электрическая печь плотно вошли в современную кулинарию. Не сложные и вкусные рецепты, они будут под силу даже новичку.

Первые блюда

То, что в духовке можно только печь пироги, весьма ошибочное мнение. Пригодятся глиняные горшочки. В них готовят порционные блюда, например: «картошка по-домашнему».

Ингредиенты:

Мясо курицы, картофель, лук, морковь, вода, сыр плавленый, сыр твердый, специи (черный перец, лавровый лист, соль). Горшочки вымыть, духовку разогреть. Наполнить емкости нужно до половины. Все порезать кубиками одинаковой величины. Только морковь натереть на крупной терке. Добавить специи, залить водой. Горшочки поставить в разогретый духовой шкаф, через 40 минут блюдо готово.

Вторые блюда

Тут разнообразие просто зашкаливает: пловы, мясо, овощи. Например: «курица с овощами». Уровень: очень просто.

Ингредиенты: курица, баклажан, кабачок, цветная капуста, лук, болгарский перец, майонез, соевый соус, чеснок, серный молотый перец. Все овощи нарезать кольцами. С курицы снять кожу и нарезать порционными кусочками, добавить соевый соус, майонез, перец и перемешать. Оставить на 5-10 минут. Разогреть духовку, выложить на противень, запекать 40минут при температуре 200 градусов.

Мясо в рукаве

Ингредиенты – вышеперечисленные, плюс рукав для запекания. Главное отличие, что в этом рецепте нет майонеза, а все компоненты запекаются в собственном соку, дополняя друг друга. После того как овощи и мясо уложены в рукав, его необходимо завязать с двух сторон и наколоть в нескольких местах зубочисткой. Это позволит лишнему пару выходить, исключая полный разрыв пакета. Запекать 40 минут.

Выпечка

Бисквиты, печенья, торты, кексы и маффины, куличи и булки. Время приготовления варьируется от сложности рецепта. Например, для приготовления обычного манника, будет затрачено 10 минут и около 30 понадобится на запекание. Творожный, манный пирог будет вкусен и маленьким и взрослым.

Сложность: просто.

Ингредиенты: Манная крупа 1 стакан, сахар ½ стакана, творог 300 грамм, кефир ½ стакана, мука 1 стакан, 3 куриных яйца, щепотка соли и соды.
Соединить сахар, яйца, кефир, творог – вымешать, постепенно вводить манку и муку. Форму смазать сливочным маслом. Запекать 30-40 минут.
Полезные и вкусные блюда на столе, минимум усилий, максимум пользы.

Читайте также:

Применение крепежа в строительстве

В процессе установки разного рода конструкций ключевым моментом выступает крепеж. То, что все детали должны крепиться ...

Сельский дизайн в доме

Человеческий организм устает от каждодневной городской суеты и жаждет расслабления. Мир, более спокойный, приближенный к ...